БелыйПроизрачный

Отображение единственного товара

070202

Объём – 50 мл (около 600 порций в одном флаконе). Срок годности: 2 года при температуре от +5 до +25 гр.
Состав: вода, E202, E330, E433, E487, E1520, бензонат натрия (E211). Все пищевые добавки зарегистрированные в Codex Alimentarius. Не содержит ГМО.
Производитель: ИП Кравченко А.И., РФ, Одинцово. Произведено в соответствии с ТУ 10.89.19-001-0124881904-2019.
Пищевой пенобразователь для коктейлей и молекулярной кухни предназначен для формирования стойкой пены в коктейлях и для иных использований в молекулярной кухне. Даёт плотную пену без изменения вкуса, запаха и тела напитка. Подходит для коктейлей с невысокой плотностью (сауэры и прозрачные коктейли без фруктовых пюре).
Экономичное испльзование (всего две капли на коктейль) позволяет приготовить от 500 до 600 порций, что значительно снижает себестоимость каждого напитка (до двух раз дешевле по сравнению с использованием яичного белка). Не вызывает аллергии, подходит веганам, прост в использовании и может быть использован для приготовления пены в сифоне, а также для горячих напитков, где обычный белок сворачивается. Не содержит ГМО. Оснащён пипеткой дозатором.