Автор: Дейв Брум. Издательство: BBPG. Год издания: 2009. Количество страниц: 416. Формат:
185x130x30. Тип обложки:
твердый переплет.
“Справочник бармена” – это наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже им является), будь то профессионал или любитель. В книге детально изложена информация о том, как правильно организовать домашний бар, и предлагаются рецепты более шестисот напитков. В книге представлена исчерпывающая информация о вине, в том числе о его выборе, хранении и способах подачи. Кроме того в энциклопедии бармена дается полный перечень ингредиентов и информация на любую тему – от вида и размеров бокалов до способов украшений коктейлей. В книге использованы более 300 цветных фотографий.