Каталог
-
Барный инвентарь
-
Посуда
- Алкогольные и настольные игры
- Винтаж
-
Доски, костеры и подносы
-
Литература, полиграфия, книги
- Заготовки и миксология
- Клише
-
Контейнеры и емкости для хранения
- Подарочные сертификаты
-
Оборудование
-
Предметы интерьера
-
Сиропы, кордиалы, продукты
-
Трубочки и украшения
-
Уникальные вещи
-
Униформа и мерч
- Упаковка
- Услуги
Показать еще
1
2
Смесительные стаканы
Смесительный стакан (на английском – mixing glass) – это емкость, в которой готовят напитки методом стир. Эти стаканы подходят для приготовления коктейлей из ингредиентов, которые легко смешиваются: крепкий алкоголь, ликеры, биттеры и вермуты. Для коктейлей с соками и белком лучше использовать шейкеры, так как в этом случае необходимо более интенсивное перемешивание.
Чтобы приготовить коктейль в смесительном стакане, нужно наполнить его льдом, влить ингредиенты, опустить барную ложку внутрь и совершать круговые движения, прижав нижнюю часть ложки к внутренней стенке стакана. В смесительном стакане все составляющие напитка смешиваются и охлаждаются. Изменяя время смешивания вы контролируете степень охлаждения и обводнения коктейля.
Чтобы перелить коктейль в бокал для подачи из смесительного стакана, последний нужно накрыть стрейнером – он не даст льду вывалиться.
Смесительные стаканы могут быть металлическими и стеклянными. Первые более надежные, крепкие и имеют большую теплопроводность, а вторые хоть и требуют более бережного отношения, но покоряют своим внешним видом: смесительный стакан из хрусталя может стать украшением барной стойки.
Также, функцию смесительного стакана может выполнять нижняя часть бостонского шейкера.
Также, функцию смесительного стакана может выполнять нижняя часть бостонского шейкера.
Объем смесительных стаканов обычно варьируется от 450 до 700 мл. В стакане на 450 мл. можно приготовить до 2 порций напитка.
Коктейли, которые чаще всего готовят в смесительном стакане: Мартини, Манхэттен, Бульвардье и т.д.
- Лучшие предложения
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-